说起在国外的中餐，最出名的就是美式中餐，在外观、口味、食材上和传统中餐不同，实际上一些中餐还是用纸盒子装的，像一个等腰梯形体，上面会印上一些比如宝塔或者是熊猫的图案。
那么为什么在国外的中餐是用纸盒子装的？原因可能让人捧腹。在西方的饮食文化中，他们对三餐的观念比较模糊，快餐文化盛行，而在国外的中餐之所以要用纸盒子装，就是为了满足老外喜欢的快餐文化：容易带走。
那么老外为什么喜欢快餐呢？原因就令人捧腹了。首先大部分老外并不擅长烹饪，而且他们三餐观念模糊，早餐、午餐可能吃块面包、三明治、热狗、汉堡，饿的快，又不擅长烹饪，于是快餐文化就流行起来了。
为什么在国外的中餐用纸盒子装，和他们吃的中餐也有关系，我们知道美式中餐是和传统中餐不同，大量油炸，酸甜口味，比如炒饭、炒面、炒杂碎、油炸蛋卷等等这样的食物，装在纸盒子里也很方便，不容易漏。
这里可能有人会问：用一般餐盒不就解决了吗？为什么要用纸盒？原因还是令人捧腹。我们刚才说到美式中餐纸盒的形状是一个等腰梯形体，我们要知道这种餐盒比一般的餐盒更深。为什么呢？一，并不是所有老外都像我们这样擅长用筷子，更深的餐盒在用筷子吃的时候不容易将食物掉落在地上。二，在国外的中餐为了满足老外喜欢吃大块食物的特点（也有人说是因为老外并不了解中餐，厨师糊弄老外的。简单的例子炒杂碎）所以会将食物切成大块。如果用一般的餐盒装不下，所以会用更深的餐盒来盛放。
用纸盒盛放中国菜，那么老外不喝汤吗？毕竟中餐里有很多很棒的汤。实际上老外用的纸餐盒是防水的，但真正情况是老外还真的不喜欢喝中餐汤，原因也有很多。
首先中餐汤对一些老外来说太清淡了，他们会习惯一些粘稠的汤，我们可以看看老外喝的西餐汤，往往是很粘稠。其次，一些老外不喜欢将碗端起来放到嘴边喝汤（在西餐里汤往往用盘子和杯子盛放，盘子无法端起来喝汤会洒落这是习惯。杯子有把手老外能接受，而中餐汤一些老外会觉得太烫手和嘴）甚至还有老外抱怨我们的筷子无法喝汤。
更重要的一个原因是：老外在吃饭的时候更喜欢喝果汁、可乐这种碳酸饮料而不是通过烹饪处理的汤。其实在西餐文化中像果汁、可乐也属于一种快餐食物，它们伴随着老外所吃的快餐食物。
所以为什么在国外的中餐是用纸盒子盛放的？主要是为了迎合老外喜欢吃快餐的习惯，当然也是因为老外喜欢吃的中餐类型和我们不同，用纸盒子容易盛放方便食用。纸盒子无法盛汤和纸盒子没有关系，主要关系是老外并不喜欢中餐汤，他们更喜一些碳酸饮料。
