皮薄如纸全烫面韭菜饼的用料
韭菜?克鸡蛋?个水?克面粉?克盐?克虾皮?玉米油?橄榄油?胡椒粉?蔬菜鲜?开水
皮薄如纸全烫面韭菜饼的做法步骤
步骤?1
300克面粉里放入2克盐拌匀
步骤?2
用200克开水边倒入边搅拌，搅成絮状，?加入20克的植物油
步骤?3
拌匀后和成光滑的面团盖保鲜膜一边醒20分钟左右
步骤?4
韭菜洗净切成颗粒
步骤?5
鸡蛋打散，炒锅炒成颗粒状
步骤?6
粉丝用开水泡软控干水后切几刀成段
步骤?7
将处理好的材料放入容器，放上一把虾皮，?加入30克的橄榄油机胡椒粉，最后加入适量的盐调匀即可
步骤?8
案板上撒薄面将醒好的面粉团揉至光滑
步骤?9
搓成长条切成10个小剂子
步骤?10
搓成长条切成10个小剂子
步骤?11
成表皮是光滑的小面团
步骤?12
用擀面杖擀成薄薄的圆皮放上调好的馅
步骤?13
用包包子的方法拿上摺，收口捏紧，?收口朝下，轻轻地由中间向边上按压，翻过来同样手法按压，使馅分布的均匀还不露馅
步骤?14
电饼铛预热后刷油，将饼胚放入盖上盖
步骤?15
一分钟后翻面，烙至两面金黄结嘎巴即可
步骤?16
成品
